「私立中華工業專科學校」於民國56年5月奉准籌設，57年3月成立董事會，推選孫永慶先生為董事長，積極籌措財源，並敦請陳訓烜先生為首任校長，同年(57)月奉教育部台(57)專字第17859號令准予立案。本校有日間部、進修部、四技、二技、附設進修學院及專科進修學校、航空維修教育中心等共18系、8個碩士班、碩士在職專班、兩個學位學程，學生人數近九千名。
中華科技大學國際商務與行銷系培育國際貿易、全球運籌、商務企劃、行銷流通、會展服務、金融保險、資訊服務等產業專精人才。學生校外實習合作企業：航空運輸與行銷物流業：長榮航空、台灣航勤、震天空運等。觀光旅遊與會展服務業：泓順展會公司、昇恆昌公司、雄獅旅遊等。金融保險與資訊服務業：台新金控、富邦金控、鼎新電腦等。
中華科技大學航空服務管理系主要培育航空產業客貨運第一線作業人才，教學以就業為導向，輔導證照考試，達成畢業即就業目標。為提升學生實務作業能力及就業競爭力，輔導證照考試，並實施大四至航空公司及貨運承攬業等校外實習。目前95至102學年度畢業生就業航空公司、空運公司已達200餘人。
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